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2019世界首届食疗与营养大会在深举行 传播营养健康理念


 

2019-05-26  来源:憬然菲林商业摄影



本场会议由世界中联药膳食疗研究专业委员会主办,湖南隽和文化传媒有限公司承办,憬然菲林摄影被邀请做为本次会议
的拍摄单位。

 

1.融合、创新、发展、共享

 

5月25日上午,“首届世界食疗与营养大会”在深圳召开,大会聚集国内外食疗与营养学百余名专家、教授,几百名行业精英
,共同展开一场全球食疗与营养头脑风暴,不仅可以分享最前沿、最新的科研成果,交流最前沿的学术实践经验,对于促
进食疗营养产业的整体发展起到很大的推动及促进作用。

来自俄罗斯莫斯科大学、美国纽约大学、斯坦福大学、日本东京大学等国内营养学教授共同参会并作学术报告,探讨东方
食疗与西方营养完美融合及如何共同促进大健康产业的发展。

 


2.“食疗与营养”,两者是密不可分的

 

大会旨在传播营养健康理念 提高全民身体素质。

开幕式上,世界中联药膳食疗研究专业委员会会长谭兴贵教授介绍,本次大会的主题“食疗与营养”,两者是密不可分的,现
场有来自国内23所中医药大学食疗领域的专家,也有来自海内外营养学的教授,充分结合东西方的养生及保健优势来促进国
人健康。大会的目的在于为广大民众提供健康食疗知识,传播营养健康理念,提高全民身体素质,致力打造一个综合性强、
影响广泛的世界级食疗与营养大会平台。

 

 

谭兴贵教授



 

苏心灵秘书长
 

“未来到2020年,我国食疗营养健康产业将快速发展,人民健康素养将得到明显提高。”卫生部原副部长、中国健康教育促进
与发展协会会长殷大奎教授表示,近年来,我国健康领域改革发展成就显著,但目前仍有许多人处于亚健康状态。针对亚健
康人群,他推出了三大措施:加强传统食养指导、强化营养健康的科学性与专业性、坚持政府引导与社会组织共建共享。本
次大会通过学术研讨的方式,有效推动医学专家良性互动、有序参与、各尽其责,为人人享有健康福祉做出贡献,提升我国
在营养健康领域的国际影响力。

 

3.中西相结合

 

国家中医药管理局原副局长、世界中医药学会联合会副会长李振吉教授认为,国家大力发展中医药事业,实行中西医并重的
方针,建立符合中医药特点的管理制度,“首届世界食疗与营养大会”运用西方营养学的现代科学技术加以东方药膳食疗的理
论和实践,充分发挥了中医药膳食疗在我国医药卫生事业中的作用。

 


 

殷大奎教授

 

4.药食产品的开发、提取、利用以及推广

 

日本铃鹿医疗科学大学高木久代教授和日本东京大学唐木英明教授,讲述近年来日本食疗与营养产业发展成果,针对国际化
食疗与营养的新技术、新成果、新产品进行了交流,并研究药食两用产品的合理开发、提取、利用以及推广,解读中医食疗
与大健康产业,探讨食疗与营养产业发展前景。


 

高木久代教授


 

唐木英明教授


5.中医药膳食疗以人为本 西方营养学以营养素为本

 

香港药学会副会长沈明达博士和解放军309医院营养科张晔教授谈论本次大会的主题“食疗与营养”,两者是密不可分营养与
保健很难分开,但营养是专业性、学术性很强的一个独立的学科体系。从营养的概念来讲,不是简单的吃与不吃的问题,
什么是营养,正确的定义是“吃东西后能不能被人体消化、吸收利用,并达到增加体质的作用;不能被消化的排除体外,这
人体代谢的整个过程称为营养”,怎么吃?吃得是否有用?营养要有针对性,要发挥正常作用。保健是正常营养素,起到预
防作用;而疾病营养很复杂,要采取针对性的措施,是治疗作用。


 

沈明达博士



 

张晔教授


中医药膳食疗以人为本,注重饮食保健的个体针对性,强调无病强身,既病首重食疗;西方营养学以营养素为本,以实
验研究为基础,注重不同群体营养素的供给量,强调营养素对人体健康和疾病治疗的作用。作为蓬勃发展的“朝阳产业”
,大健康产业正以稳健的步伐持续前进。如何传承与创新中华食疗养生文化,并将中医药膳食疗与西医营养相融合,这
是一件任重而道远的事情,让更多人关注养生,让国民身体素质好起来,是目前迫切需要解决的问题。


6.集体合影


 

7.拍摄花絮




 




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